传承古都精神的名品

上乘的香气和味道

大和茶

奈良县产茶叶被称作“大和茶”，栽培中心是横跨奈良市东部地区的大和高原。大和茶起源很早，据说早在806年弘法大师（空海）从中国（唐）带回了茶的种子，并在佛隆寺（现在的奈良县宇陀市榛原赤埴地区）开始播种、栽培。茶产地位于标高300米到600米的大和高原，这里早晚温差大，频繁发生最适于茶叶栽培的晨雾，晨雾既能给茶叶提供适当的湿度，同时又能遮挡阳光，使生成的茶叶甘香柔嫩。另外，人所共知，标高高的地区茶叶生长期长，比标高低的产茶区所产的茶，醇香味更浓，品质更高。

装饰古都奈良

古都华

充满了历史和文化气息的奈良，也是关西地区首屈可数的草莓盛产地。其中，在2011年奈良县育成的品种草莓被命名为“古都华”，为古都奈良增添了一份华丽，也是当今被受关注的奈良品牌草莓。草莓的果实呈深红色，果皮富有光泽。糖度和酸度的平衡度很好，口感绝佳，清香扑鼻。

日本清酒的发祥地“奈良”

日本酒

相传“奈良流派的酿酒是诸多酿酒流派的根源”，据说奈良是历史悠久的日本酿酒的中心地。

值得一提的是在奈良市郊外的正历寺，有记载在室町时代确立了近代酿造法的基本造酒技术，且贩卖了清酒菩提泉之酒。证明了奈良是清酒的发祥地。

在充满了江户时代末期到明治时代氛围的“奈良街”附近，有许多小酒家，可以品尝到奈良当地的日本酒。

>>奈良市观光指南